﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="/page/images/rssstyle.css"?><rss version="2.0"><channel><title>阳澄湖大闸蟹新闻 - 阳澄湖大闸蟹专卖</title><link>http://www.0512crab.cn/</link><language>zh-cn</language><docs>http://www.0512crab.cn/sitemaps/index.htm</docs><generator>http://www.0512crab.cn</generator><ttl>5</ttl><item><title>天气冷了 蟹黄厚了 大闸蟹开始物美价廉了</title><link>http://www.0512crab.cn/news/TianQiLingLe-XieHuangHouLe-DaGeXieKaiShiWuMeiJiaLianLe.htm</link><description><![CDATA[冷空气的到来终结了杭州10月份以来的炎热天气，也使大闸蟹真正进入了膏满肉肥的成熟期。现在的湖蟹品质是真正过关了。农都市场水产部经理严苗富说。 　　最近，农都市场每天的大闸蟹供应量都维持在15万-25万斤，由江苏高淳蟹和太湖蟹唱主角。而随着气温的下降，本周安徽巢湖、江西军山湖等几个大湖的螃蟹都将上市，进入11月以后，萧山、上虞、海宁等地围垦养殖的本地蟹也将供应杭州市场。也就是说，大闸蟹真正进入了成熟和大量上市的阶段。 　　湖蟹肥美起来的同时，价格也进入平稳期。农都市场3两规格的公蟹批发价近期保持在]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-8-26 20:56:54</pubdate></item><item><title>想吃正宗大闸蟹 还要耐心等一月</title><link>http://www.0512crab.cn/news/XiangChiZhengZongDaGeXie-FuYaoNaiXinDengYiRu.htm</link><description><![CDATA[浙江农都农副产品批发交易市场是每年阳澄湖大闸蟹最为集中的地方。杭州城大半的水产，包括大闸蟹都是从这里卖出的。 比起深秋时节到处挂满阳澄湖大闸蟹的热闹景象，阳澄湖大闸蟹的上市时节明显还没有来到。卖湖蟹的摊位不少，但大多出售的是体形较小的六月黄螃蟹。根据摊主介绍，六月黄原指的是阴历六月份上市的隔年重皮蟹，现在早熟的当年小蟹统统被称作六月黄，价格大约在每500克30元，多数来自江苏。连摊主自己也说：这种蟹就只是做做配菜，让那些等不及的食客解馋，价钱也只有大闸蟹的一半，要吃阳澄湖大闸蟹，还要等一段时间呢]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-8-24 21:20:25</pubdate></item><item><title>阳澄烟雨与蟹文化</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangChengYanYuYuXieWenHua_0.htm</link><description><![CDATA[今日之昆山在浩荡的改革大潮中，铸就了辉煌，已成为烟雨江南中一颗璀璨的明珠。昆山是幸运的，昆山的文化是充满魅力的，昆山的文化人也在实施自己的三有工程，即有作品、有市场、有贡献。如今六大文化作为昆山的文化支柱，屹立在鹿城这片美丽的大地上。 昆山属于鱼米之乡，湖泊众多，河道纵横，其中属巴城的阳澄湖最美。巴城是昆山的一个水乡古镇，地处阳澄湖畔，以大闸蟹和鳊鱼、清水虾、青壳螺一蟹三鲜而闻名。阳澄湖风光旖旎、波浪万顷、水天一色，在湖边散落着粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，一派温柔而多情的江南水乡风情。远远望去，]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-8-23 22:27:37</pubdate></item><item><title>假冒阳澄湖大闸蟹将最高可罚款3万</title><link>http://www.0512crab.cn/news/JiaMaoYangChengHuDaGeXieJiangCuoGaoGeFaKuan-3-Mo.htm</link><description><![CDATA[根据《保护办法》，生产者未按规定对阳澄湖蟹实施标准化养殖，逾期不改者，将被处以2000元以上1万元以下罚款。此外，针对阳澄湖这个地理标志被滥用的问题，《办法》还规定，擅自制作阳澄湖蟹地理标志、专用标识和使用阳澄湖蟹专用名称，或者转让、销售专用标识以及使用与阳澄湖蟹专用标识、专有名称相似、易产生误解或混淆的名称、标识的人，在责令整改，逾期不改情况下，处以1000元至1万元罚款；情节严重者处1万至3万元罚款。已取得阳澄湖蟹地理标志使用权的，还将上报国家质检部门予以注销。 　　大闸蟹编后 　　我们曾经]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-8-22 22:59:27</pubdate></item><item><title>蟹八件</title><link>http://www.0512crab.cn/news/XieBaJian.htm</link><description><![CDATA[最近一些日子，筹拍了一部电视艺术片《蟹道》，又忙着请人制作蟹八件。对付一只煮熟了的螃蟹，居然要动用八种金属武器，想想实在有意思。不过，这与其说是弱肉强食，还不如说是体现了蟹文化的优雅和精致。 阳澄湖大闸蟹的美味，从来都是毋容置疑的。品蟹时节，菊花正在秋风里盛开。月下临风，持螯赏菊，当然别有一番风味。而用蟹八件品蟹，则更有韵致。 早在明代，江南的能工巧匠就发明了吃蟹的工具，包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，称之为蟹八件。后来甚至发展到十二件。也有从实用价值出发，简化成六件或四件的。多是铜铸的，镏]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-8-21 11:0:32</pubdate></item><item><title>阳澄湖大闸蟹进京提价15％</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangChengHuDaGeXieJinJingChiJia-15_0.htm</link><description><![CDATA[昨天，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在京宣布，正宗阳澄湖大闸蟹于9月9日首次试捕，10日起开始正式在华堂商场等北京各大超市、卖场以及京城酒店、专卖店开卖。 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，9月10日是苏州阳澄湖大闸蟹协会规定的最早上市时间。 尽管量减少，但是今年阳澄湖大闸蟹的生长环境好于往年，养殖技术得到提高，今年大闸蟹品质提高，平均单只要比去年增重5％左右，杨维龙表示，协会今年取消了统一的出水指导价，但由于蟹农的养殖成本提高和养殖产量的减少，以及市场需求量的加大，故大闸蟹价格将较去年有一定]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-28 18:12:16</pubdate></item><item><title>阳澄湖大闸蟹台湾注册商标</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangChengHuDaGeXieSiWanZhouCeShangBiao.htm</link><description><![CDATA[苏州浦氏蟹王水产有限公司已就其所持有的阳澄之王商标正式向台湾地区提出申请注册，这预示着苏州阳澄湖大闸蟹在台湾活蟹市场的占有率将进一步扩大。 素有天下第一美味之称的苏州阳澄湖大闸蟹，由于阳澄湖水肥，土硬，蟹的食粮多等多重因素，长得特别健壮，金爪大钳，壳青肚白，肉质鲜嫩，多年来深受海内外人士青睐。 据苏州浦氏蟹王水产有限公司浦经理介绍，近两年来，阳澄之王大闸蟹不仅畅销大陆市场，在台湾、香港市场也被普遍看好，此外还出口至日本、新加坡、韩国等东南亚国家和地区。 据有关部门统计，去年仅供往台湾地区的蟹类]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-20 18:59:29</pubdate></item><item><title>养蟹坐上苏州市吴中区农业头把交椅</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangXieZuoShangSuZhouFuTunZhongGouNongYeTouBaJiaoYi_0.htm</link><description><![CDATA[记者近日从苏州市吴中区水产部门获悉，2006年，该区河蟹养殖持续快速发展，太湖蟹总产量达8688吨，总收入8.15亿元，较上年增加1.55亿元，增长23.4%，占全区水产品总收入的83.1%，成为该区农林牧渔各业中规模最大的产业。　　吴中区拥有太湖三分之二的水面，河蟹养殖有着得天独厚的资源优势。自上世纪九十年代起，该区在太湖中围网养殖大闸蟹，成为农民增收的重要途径。去年，该区太湖蟹养殖总收入8.15亿元，纯收入达4.05亿元，养蟹专业户户均纯收入达到5.1万元，养蟹从业人员人均纯收入1.5万元，]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-20 18:58:2</pubdate></item><item><title>假阳澄湖大闸蟹出现京城</title><link>http://www.0512crab.cn/news/JiaYangChengHuDaGeXieChuXianJingCheng.htm</link><description><![CDATA[阳澄湖大闸蟹以其肉嫩味美深受人们的喜爱。元旦以来，阳澄湖大闸蟹大批量进京，许多专卖店出现供不应求的局面。但记者在走访市场时发现，有部分水产品市场在出售假的阳澄湖大闸蟹，而前去购买的消费者也络绎不绝。 　　前不久，京海深水产品批发市场一位从事水产品批发的李女士告诉本报记者，现在市场上部分有阳澄湖标志（俗称金腰带）的大闸蟹是假的，并非真正的阳澄湖大闸蟹，而是裸蟹运来北京后给加上的标志。果真是这样吗？ 　　1月5日下午，记者来到岳各庄某水产品批发市场，发现了李女士给记者描述的假的阳澄湖大闸蟹。 　　在]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-16 18:25:50</pubdate></item><item><title>调研万亩大闸蟹精品养殖基地</title><link>http://www.0512crab.cn/news/DiaoXingMoMuDaGeXieJingPinYangShiJiDe.htm</link><description><![CDATA[5月28日，山东省省海洋与渔业厅副厅长鲁小兵一行到垦利县永安镇万亩大闸蟹精品养殖基地进行调研。垦利县委副书记、县长韩利学等领导的陪同调研。在听取了相关人员的汇报后，鲁小兵等人又实地查看了养殖基地建设现场，对养殖基地进行了详细了解。 鲁小兵副厅长指出，万亩黄河口大闸蟹精品养殖基地建设是一项利国利民的民心工程，在建设中一定要严把质量关。同时，在大闸蟹养殖过程中，要做到以科技为先导，示范和推广相结合，把它建成全省乃至全国一流的养殖示范基地。  现代渔业示范区万亩大闸蟹精品养殖基地位于永安镇政府驻地北]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-15 16:7:44</pubdate></item><item><title>六月黄好吃价格贵</title><link>http://www.0512crab.cn/news/LiuRuHuangHaoChiJiaGeGui.htm</link><description><![CDATA[往年这个时候，在农都市场做螃蟹批发生意的江老板是最忙的，有时甚至要亲自和帮工一起包装螃蟹，她一天过手的螃蟹量多达上千斤。但今年有些反常，江老板的生意显得有些清淡，螃蟹的日销量始终没有突破百斤。 六月黄好吃但价贵 有些老客户来摊位看货，会掐掐六月黄的腿脚，他们对这种脱了壳的新蟹很感兴趣，也知道它膏满黄多，但一听三四十元一斤的报价，就开始犹豫了。江老板说，这也不能怪客人，跟去年同期相比，六月黄的价格至少高出了5-6元/斤，影响了客人的消费欲望。 即将下市的六月黄价格却居高不下，这是因为今年的大闸蟹]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-14 18:49:4</pubdate></item><item><title>沙家浜大闸蟹东渡日本</title><link>http://www.0512crab.cn/news/ShaJiaBangDaGeXieDongDuRiBen.htm</link><description><![CDATA[10月28日早上，一架载有金唐市公司100公斤大闸蟹的飞机从上海浦东机场正式启程，东渡日本。至此，今年以来金唐市公司已第四批向日本出口大闸蟹。 金唐市公司是沙家浜一家集水产品产、工、贸于一体的龙头企业，在阳澄湖建有1600亩养殖基地，是我市第一家获得螃蟹出口权的私营企业。2002年以来，先后向日本、新加坡、台湾出口大闸蟹20多吨，今年从10月8日开始出口，每周一到二批，目前已出口500多公斤，估计可持续出口到元旦。 据金唐市总经理张建龙介绍，这些出口大闸蟹是日本客户在宾馆、饭店销售的，所以批量不]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-13 18:37:26</pubdate></item><item><title>秋食大闸蟹全攻略</title><link>http://www.0512crab.cn/news/QiuShiDaGeXieQuanGongLue.htm</link><description><![CDATA[深秋初冬正是青蟹丰收的季节，既好又便宜，可以大吃特吃。 选大闸蟹：怎么挑大闸蟹？不用说，大闸蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的大闸蟹黄多，所以母的更好。如果不会分辨公母，可以向一块儿挑大闸蟹的人请教。 大闸蟹的做法：大闸蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一大闸蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃大闸蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。 洗大闸蟹：不管怎么烧，都得先把大闸蟹洗干净。可以把大闸蟹放在洗碗槽]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-12 18:42:18</pubdate></item><item><title>山东省海洋与渔业厅领导调研万亩大闸蟹精品养殖基地</title><link>http://www.0512crab.cn/news/ShanDongShengHaiXiangYuYuYeTingLingDaoDiaoXingMoMuDaGeXieJingPinYangShiJiDe.htm</link><description><![CDATA[5月28日，山东省省海洋与渔业厅副厅长鲁小兵一行到垦利县永安镇万亩大闸蟹精品养殖基地进行调研。垦利县委副书记、县长韩利学等领导的陪同调研。在听取了相关人员的汇报后，鲁小兵等人又实地查看了养殖基地建设现场，对养殖基地进行了详细了解。 鲁小兵副厅长指出，万亩黄河口大闸蟹精品养殖基地建设是一项利国利民的民心工程，在建设中一定要严把质量关。同时，在大闸蟹养殖过程中，要做到以科技为先导，示范和推广相结合，把它建成全省乃至全国一流的养殖示范基地。 现代渔业示范区万亩大闸蟹精品养殖基地位于永安镇政府驻地北部]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-8 17:42:55</pubdate></item><item><title>网购大闸蟹两小时内死亡谁负责</title><link>http://www.0512crab.cn/news/WangGouDaGeXieLiangXiaoShiNaSiWangShuiFuZe.htm</link><description><![CDATA[今年秋天，网购大闸蟹渐成热门购买方式。然而日前市民罗先生遇到郁闷事：网购的四只大闸蟹送到家中后两小时就成了死蟹，可厂家、快递都不肯承担责任。　　据了解，生鲜食品作为特殊商品，运输时对卫生、环境有较高要求，普通快递很难达到这一要求，而快递生鲜目前还缺少规范。　　市民：大闸蟹死亡无人担责　　网上照片看着真诱人，加上文字说明很完善，我就订购了四只尝尝鲜。家住昌里东路的罗先生在一个专门出售大闸蟹的网站看到新鲜大闸蟹的照片，于9月11日花170元购买了四只大闸蟹。　　9月13日下午4点，快递公司将大闸蟹]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-7 18:32:20</pubdate></item><item><title>吃大闸蟹小常识</title><link>http://www.0512crab.cn/news/ChiDaGeXieXiaoChangShi.htm</link><description><![CDATA[大闸蟹虽味道鲜美，但性寒且带湿毒，皮肤病患着或者容易皮肤敏感的人斗不宜吃。体质虚寒的人(即经常手足冰冷、容易头晕、疲倦)，最好还是忍忍口，以免引致胃寒不适。此外，蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人，不宜多吃。而糖尿病患者及肾病患者血压偏高的，也不宜多吃大闸蟹吃蟹要注意烹调方式。由于大闸蟹生活在江、河、湖底的泥沟里，喜欢吃小动物的尸体，肠道内还有大量细菌，加上蟹含有丰富的蛋白质(比猪肉、鱼肉高好几倍)，死后蛋白质会迅速分解，细菌大量繁殖，极易变坏，因此不要吃死蟹，也不要吃没]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-7 18:29:14</pubdate></item><item><title>火爆  苏州阳澄湖大闸蟹</title><link>http://www.0512crab.cn/news/HuoBao-SuZhouYangChengHuDaGeXie.htm</link><description><![CDATA[中国十一黄金周，正是大闸蟹上市的季节。苏州工业园区唯亭阳澄湖大闸蟹文化节，昆山巴城台商蟹文化节，沙家浜赏阳澄湖美景、品阳澄湖蟹味等多项活动都拉开了帷幕，吸引了大批来自上海和其他城市的游客前来度假品尝。 　　阳澄湖清水大闸蟹享有蟹中之王的美称，其外形青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。烧熟后，显纯红，红得鲜艳，那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的。 　　据介绍，与往年不同的是，今年阳澄湖实行的是散养大闸蟹，野生捕食能力强，生命力更]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-7-6 18:15:12</pubdate></item><item><title>阳澄湖再缩千亩大闸蟹养殖面积</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangChengHuZaiSuQianMuDaGeXieYangShiMianJi.htm</link><description><![CDATA[“再不加以有效的保护，阳澄湖将失去大闸蟹繁殖生长资源，苏州部分地区的城市用水也将得不到保证。”昨日，《苏州市阳澄湖水源水质保护条例》提请江苏省十届人大常委会第二十八次会议审议批准，拟于今年3月1日起实施。从2008年起，阳澄湖将不再作为城市用水的取水口，而是作为苏州战略储备水源地加以保护。　　建立上下游双向补偿机制　　据了解，阳澄湖周边地区工业废水污染严重、网围养殖面积过大、农业面源污染、生活污水处理设施建设滞后和上游来水污染等问题是其污染的主要来源。　　保护阳澄湖水环境将划定保护区。新条例将入]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-6-2 20:3:28</pubdate></item><item><title>养蟹坐上苏州市吴中区农业头把交椅</title><link>http://www.0512crab.cn/news/YangXieZuoShangSuZhouFuTunZhongGouNongYeTouBaJiaoYi.htm</link><description><![CDATA[记者近日从苏州市吴中区水产部门获悉，2006年，该区河蟹养殖持续快速发展，太湖蟹总产量达8688吨，总收入8.15亿元，较上年增加1.55亿元，增长23.4%，占全区水产品总收入的83.1%，成为该区农林牧渔各业中规模最大的产业。　　吴中区拥有太湖三分之二的水面，河蟹养殖有着得天独厚的资源优势。自上世纪九十年代起，该区在太湖中围网养殖大闸蟹，成为农民增收的重要途径。去年，该区太湖蟹养殖总收入8.15亿元，纯收入达4.05亿元，养蟹专业户户均纯收入达到5.1万元，养蟹从业人员人均纯收入1.5万元，]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-6-2 20:3:11</pubdate></item><item><title>六月黄有点贵 大闸蟹还嫩了点</title><link>http://www.0512crab.cn/news/LiuRuHuangWeiDianGui-DaGeXieFuNenLeDian.htm</link><description><![CDATA[螃蟹生意这几天比较难做蟹老板说股市疲软也影响了螃蟹销量  往年这个时候，在农都市场做螃蟹批发生意的江老板是最忙的，有时甚至要亲自和帮工一起包装螃蟹，她一天过手的螃蟹量多达上千斤。但今年有些反常，江老板的生意显得有些清淡，螃蟹的日销量始终没有突破百斤。  六月黄好吃但价贵  “有些老客户来摊位看货，会掐掐‘六月黄’的腿脚，他们对这种脱了壳的新蟹很感兴趣，也知道它膏满黄多，但一听三四十元一斤的报价，就开始犹豫了。”江老板说，这也不能怪客人，跟去年同期相比，“六月黄”的价格至少高出了5-6元/斤，影响]]></description><category></category><author></author><pubdate>2010-5-21 14:37:37</pubdate></item></channel></rss>
