阳澄湖大闸蟹进京提价15％
昨天，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在京宣布，正宗阳澄湖大闸蟹于9月9日首次试捕，10日起开始正式在华堂商场等北京各大超市、卖场以及京城酒店、专卖店开卖。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，9月10日是苏州阳澄湖大闸蟹协会规定的最早上市时间。
“尽管量减少，但是今年阳澄湖大闸蟹的生长环境好于往年，养殖技术得到提高，今年大闸蟹品质提高，平均单只要比去年增重5％左右”，杨维龙表示，协会今年取消了统一的“出水指导价”，但由于蟹农的养殖成本提高和养殖产量的减少，以及市场需求量的加大，故大闸蟹价格将较去年有一定的提高。
进驻华堂的供应商蒋鸿透露，市场销量最大的二级蟹售价定在138元/斤，比去年的119元上涨了15%。另据记者了解，目前家乐福等市场则打出了有机阳澄湖大闸蟹“中秋节前不提价”的招牌，而相同品牌乐购甚至比去年的价格还低5%，不过这些市场的供应商表示，节后还是会做一定的上调。杨维龙昨天还介绍，获得正宗阳澄湖大闸蟹销售资格的企业只有108家，这些企业名单都在相关网站、媒体公布。
杨维龙昨天还宣布，为保障消费者权益，从今年开始，正宗阳澄湖大闸蟹专卖店将开始统一形象，并在三年内全部完成。
正宗阳澄湖大闸蟹下周正式进京 价格会有所上涨
每年中秋都是阳澄湖大闸蟹的销售旺季。昨天，记者从新发地市场了解到，正宗阳澄湖大闸蟹要到10日左右才能正式登陆北京市场，价格看涨。 记者了解到，现在市场上销售的大闸蟹，大多都是来自湖南湖北的螃蟹，不是正宗的阳澄湖大闸蟹。据市场商户介绍，由于今年夏季不太热，高温天气持续不长，影响了螃蟹的脱壳生长时间，..
阳澄湖大闸蟹台湾注册商标 欲扩大市场占有率
苏州浦氏蟹王水产有限公司已就其所持有的“阳澄之王”商标正式向台湾地区提出申请注册，这预示着苏州阳澄湖大闸蟹在台湾活蟹市场的占有率将进一步扩大。 素有天下第一美味之称的苏州阳澄湖大闸蟹，由于阳澄湖水肥，土硬，蟹的食粮多等多重因素，长得特别健壮，金爪大钳，壳青肚白，肉质鲜嫩，多年来深受海内外人士青睐。..
“蟹斗”看点：洞庭湖蟹VS阳澄湖大闸蟹
洞庭湖大闸蟹（俗称河蟹）喜获丰收。近日，湖南八百里水产有限公司员工在汉寿县洞庭湖湖面捕捞大闸蟹。 清冽的湖水、茂盛的水草、丰富的浮游生物；接近80万亩水面 “人放天养”的本土河蟹，今秋欲与阳澄湖蟹一比高低——洞庭“横行将军”挑战第一品牌 湖南省特种水产养殖营销企业——八百里水产公司，今年在洞庭湖外..
苏州市阳澄湖大闸蟹盼“直航”
海峡两岸周末包机的启动不仅加强了大陆和台湾之间旅游文化交流，而且也有望为两岸特产运输提供方便。 江苏省苏州阳澄湖大闸蟹运往台湾总是经过香港中转，再进入台湾市场。浪费运输成本的同时，也容易降低大闸蟹的新鲜口感。蟹农希望通过直航解除“毒蟹”的“人为因素”，使阳澄湖大闸蟹有望在今秋重返台湾市场。 据悉，台..
阳澄湖大闸蟹的公开秘密
阳澄湖大闸蟹之所以能被誉为最优质的大闸蟹，与两个人的作用分不开。 民国早年的北京四大名医之一施今墨，是个嗜蟹之人。他每年深秋必要南下行医一次，“醉翁之意不在酒”，他是借行医之名去吃蟹。他对蟹的见识很深，把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖、嘉兴湖的是一级，邵伯湖、高邮湖的是二级；二等是江蟹，芜湖的..
- 阳澄湖大闸蟹台湾注册商标
- 苏州浦氏蟹王水产有限公司已就其所持有的阳澄之王商标正式向台湾地区提出申请注册，这预示着苏州阳澄湖大闸蟹在台湾活蟹市场的占有率将进一步扩大。 素有天下第一美味之称的苏州阳澄湖大闸蟹，由于阳澄湖水肥，土硬，蟹的食粮多等多重因素，长得特别健壮，金爪大钳，壳青肚白，肉质鲜嫩，多年来深受海内外人士青睐。 据苏..
- 假阳澄湖大闸蟹出现京城
- 阳澄湖大闸蟹以其肉嫩味美深受人们的喜爱。元旦以来，阳澄湖大闸蟹大批量进京，许多专卖店出现供不应求的局面。但记者在走访市场时发现，有部分水产品市场在出售假的阳澄湖大闸蟹，而前去购买的消费者也络绎不绝。 前不久，京海深水产品批发市场一位从事水产品批发的李女士告诉本报记者，现在市场上部分有阳澄湖标志（..
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- 假冒阳澄湖大闸蟹将可罚款3万
- 前一阶段我们频道连续报道了关于阳澄湖大闸蟹市场混乱的新闻。为了让人们吃到货真价实，保质保量的大闸蟹，苏州出台了《阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法草案》。 根据《保护办法》，生产者未按规定对阳澄湖蟹实施标准化养殖，逾期不改者，将被处以2000元以上1万元以下罚款。此外，针对阳澄湖这个地理标志被滥用的..
- 火爆 苏州阳澄湖大闸蟹
- 中国十一黄金周，正是大闸蟹上市的季节。苏州工业园区唯亭阳澄湖大闸蟹文化节，昆山巴城台商蟹文化节，沙家浜赏阳澄湖美景、品阳澄湖蟹味等多项活动都拉开了帷幕，吸引了大批来自上海和其他城市的游客前来度假品尝。 阳澄湖清水大闸蟹享有蟹中之王的美称，其外形青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。烧熟后，显纯红，红得鲜..
- 美报：中国人都想吃阳澄湖大闸蟹
- 在中国，螃蟹一年四季都备受推崇——中国家庭常在“特殊时刻”摆出这道菜。每年在11月份，当长江三角洲的大闸蟹开始产卵时，中国人就尤其爱吃大闸蟹。而在今秋，这种喜爱之情加深了。 近来，中国人口腹之欲的对象是产自苏州附近的阳澄湖大闸蟹。由于得天独厚的生长环境，阳澄湖大闸蟹被认为是螃蟹中的“劳斯莱斯”。以..
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